以耶穌基督博愛及中國傳統孝道精神為無依或需要照顧的長者提供一個和諧、舒適、安全的家協助長者們面對人生的限度為生命畫出美麗的色彩陪伴長者們走人生最後的一程得以安寧無懼地進入福地。

53年02月 本家前身為「天主教道明文教中心」 60年12月 德籍林德明神父轉型籌辦「孝愛安老院」 61年06月 孝愛安老院正式開始收容老人 61年12月 「孝愛安老院」院舍落成典禮 63年08月 經省政府核准正式立案 65年07月 由天主教中華道明修女會接辦 65年07月 奉令改名「台灣省私立孝愛仁愛之家 69年01月 本家成立財團法人。 全名：「財團法人台灣省私立孝愛仁愛之家」 80年12月 道明樓落成啟用四樓養護長者開始入住

林德明神父和相知的秘書李茂鶴先生，約了五人籌備小組討論定案，於六十一年安老院正式成立，李茂鶴先生接下第一任院長職務，開始收容長者。當時還有林秋好女士及顧先生的幫助。民國六十二年四月，先後有中華道明修女會文懷桂和丁惠貞兩位修女，奉派來安老院服務，共同展開非常『創世紀』的艱辛工作。除了要尋找需要照顧的老人、向善心人士募款，更要四處去討教、學習。在極度缺乏經費和工作人員的情況下，整修房舍後收容了幾拾名老人，也為安老院建立立了制度，安老院於六十三年立案，並於六十九年成立財團法人。

李院長由於長期在工作重擔壓力下身體不適，有意辭去院長職務。林神父認為中國人自己的老人家，應由中國人來照顧，於是他找中國籍的修女來擔當，當時的中華道明修女會會長繆舜英修女，和同會姐妹商討後，覺得義不容辭，遂勇敢地在六十五年七月接辦。道明會德鐸省的神父們，也慷慨地把整個安老院贈送給中華道明修女會。

特色
「孝老猶敬天.愛人如侍主」「全人的照顧.全程的關懷」。以耶穌基督博愛及中國傳統孝道精神，為無依或需要照顧的長者，提供一個和諧、舒適、安全的家。協助長者們面對人生的限度，為生命畫出美麗的色彩，陪伴長者們走人生最後的一程，得以安寧無懼地進入福地。
(一)提供住民、工作同仁身、心、靈的服務，以愛做為使命。
(二)豐富生活，在晚年或工作中活出生命價值。
(三)持續發展長期照顧，並提供專業服務。

民國96年慶祝了孝愛仁愛之家35周年慶之後隔週，黃碧霞修女前往中國探訪修會途中出車禍蒙召，在29年的建設下有了現今的規模。後期孝愛在徐嘉雯修女的帶領下蛻變，為讓在此安養的長者們有最適的生活空間及靈性的照顧，老人是社會寶貴資產，是獨特的人文資產，而我們從當中獲得更多的生命啟示，當我們看到老人無法照顧自己、也没有親人在身旁時，我們就扮演家人的角色，安慰心靈、照顧所需，我們就在此以愛連結。

孝愛經歷47年是一條漫長且辛勞的使命工作，而我們不能只講專業，而没有基督愛的根基，必需二者相乎應；創辦人林德明神父，留給孝愛修女們的省思：「教會不論辦社會事業、教育事業，都是在彰顯耶穌基督不同的面貌，與基督的愛結合。他喜歡中國人的注重孝道，覺得與基督的精神融合。」已故單國璽樞機也在25週年紀念中就說「孝老猶敬天.愛人如侍主」的精神與傳承，過去的先人為孝愛的修女及工作人員指引一條更不一樣的路，在人文的基楚上建設屬於孝愛的獨特價值。

台灣社會仍有很大的安老院入住需求，而如何給當中的老人一個舒適、安全、快樂的生活永遠我們努力的課題，結合老人活動的核心理念，給老人一個自由的空間，「家」一直都是孝愛要營造的生活樣貌，老人主動參與活動，人生在晚年時光，仍可以享受多彩多姿的生活，做做晨操、哼唱不與歲月消長的陳年老調、有對弈、有畫畫、有多樣又益智、又有趣的個別或團體性活動，也有獻身於院內的各種志願服務的工作，而我們最大的功能就是找到一個適合老人的「位置」。

孝愛在原有的工作上持續，另一方面主動將愛的觸角向社區鄰里延伸做社區服務，早在民國94年孝愛開始辦理愛心便當，為獨居老人或身心障礙者提供免費愛心午餐，至今將近15年時光，當送餐時也了解長者需要、對身體健康問題給與慰問及支援，或將長者需要做社會資源聯結及轉介服務。慢慢的我們也將機構的照顧擴及到社區居家照顧上，將照顧的使命及需要向外延伸。如今的孝愛有別以往，提供更全面的老人及長期照顧服務的工作。